おしらせ

パンばかり焼いていますが、いも好きのかえで（Ｍ・ダックスフント/レッドパイボールド）も飼っています。

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ほぼコメントが閉じてて感じ悪いブログですが、リンクはフリーです。

たなか

うさぎ年生まれ。 Webのお仕事をしています。アクティブな生活はしていませんが、これほど顔色は悪くありません。

ホームページにも遊びにきてください。

クープ入れなどに集中したい時、お子さんには「テレビ」や「福笑い」をたのしんでもらってください。園児への効果は期待できません。動くものによろこんでくれる年齢までです。ほかに「着せ替え」もあります。

東京都内の案件を中心に個人でホームページの制作をさせていただいております。ご質問などございましたら、お気軽にこちらよりお問い合わせください。

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とても勉強になったパン関連本を新旧合わせ、紹介しています。買うとうまくなる予感がする本が出れば即買いしますが、腕の程はご覧の通りです。

はるゆたかブレンド山食

はるゆたかブレンドで山食です。はじめてこの粉を使ってみましたが、思いのほかもっちりですね。はるゆたかと付く以上当たり前？

画像からもお分かりの通り、山食にしては、ちょっと牛乳が少なかったかなぁ〜。この生地、メロンパンにしたらよさそうなので、今度、挑戦してみます。

＜１斤分＞はるゆたかブレンド　270ｇはちみつ　16ｇ塩　５ｇホシノ生種　19ｇ牛乳　178ｇバター　16ｇ

30℃で２時間10分発酵後、牛乳を塗って、200℃で30分焼成。

今日は、ヌテラで。。。