おしらせ
パンばかり焼いていますが、いも好きのかえで（Ｍ・ダックスフント/レッドパイボールド）も飼っています。
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ほぼコメントが閉じてて感じ悪いブログですが、リンクはフリーです。
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たなか
うさぎ年生まれ。 Webのお仕事をしています。 アクティブな生活はしていませんが、これほど顔色は悪くありません。
ホームページにも遊びにきてください。
クープ入れなどに集中したい時、お子さんには「テレビ」や「福笑い」をたのしんでもらってください。園児への効果は期待できません。動くものによろこんでくれる年齢までです。ほかに「着せ替え」もあります。
東京都内の案件を中心に個人でホームページの制作をさせていただいております。 ご質問などございましたら、お気軽にこちらよりお問い合わせください。
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とても勉強になったパン関連本を新旧合わせ、紹介しています。買うとうまくなる予感がする本が出れば即買いしますが、腕の程はご覧の通りです。
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2011年6月
2011年6月のブログ記事
昨日、乗車させて頂いた「ワッサンわっしょい号」のクロワッサンのように「どうせダメだろうー」と思った失敗より、思わぬところの失敗の方が痛いです。 で、今日焼いた痛いパン。 酵母はりんご、粉ははるゆたか...
運転手さん、車掌さん、本社の黒幕の方々、ワッサンわっしょい号に乗車させていただきました。 今日は曇りで温度もそれほど高くありませんでしたが、エアコンなしは失敗要素を数えがちなマイナス思考にはちょっと...
日本橋に用事があり、どうせならということで、丸の内界隈から粉ものばかり買ったり食べたりしてきました。 まずは「エシレ」でクロワッサン入手。 中央の空洞はバターの芯を巻き込んだ跡だそうです。 折り込み...
今日は、梅雨明けかと思うほど快晴、暑いです。 クールビズ・・・どんな様子なんでしょうか？ おじさんは清潔感があればとりあえず大丈夫！ それより若い方、スーツ姿より私服がカッコいいってかなりハードル高...
先日のクオカでのイベントですが、清水美穂子さんが取材に来られていたので、All Aboutの「VIRONの牛尾則明さんに教わるパン」をどうぞ。プロのレポートは参加したわたしもタメになります ヾ(・ε...
更新もしていないのに、クオカのイベント「渋谷・丸の内の名店 ヴィロン牛尾シェフに教わるハードパン」が当たり参加してきました。 「ラ・トラディション・フランセーズ1kg」に加え、「プーリッシュ・ドゥミ...